No dia 25 de fevereiro, o Porto acolheu a Gala do Guia Michelin 2025, um evento que celebra e reconhece a excelência gastronómica nacional. Durante a cerimónia, foram atribuídos os prémios Bib Gourmand a restaurantes que se destacam pela qualidade excecional a preços acessíveis.

O Canalha, aberto há pouco mais de um ano, conquistou o seu primeiro Bib Gourmand. Este reconhecimento reflete o trabalho e a aposta em produtos de qualidade, preparados de forma simples e descomplicada, e servidos num ambiente em que todos se sentem bem. Localizado na Rua da Junqueira, em Lisboa, o Canalha oferece uma cozinha sem pretensões, focada na qualidade, sazonalidade e frescura do produto.

Por outro lado, o Ofício manteve a sua distinção de Bib Gourmand pelo terceiro ano consecutivo. Esta renovação é um testemunho da consistência e compromisso da sua equipa, que continua a focar-se na inovação e na criação de experiências únicas para os seus clientes. Em 2025, o objetivo é continuar a evoluir, aprimorar a identidade gastronómica e explorar novos desafios, sempre com a promessa de proporcionar momentos memoráveis.

Ambos os reconhecimentos refletem o trabalho conjunto de todos os envolvidos, desde as equipas internas até aos parceiros e fornecedores que garantem a qualidade da matéria-prima. Com as suas identidades próprias e propostas inovadoras, tanto o Canalha como o Ofício continuam a trilhar um caminho sólido na gastronomia nacional.